株式会社ミヤトウ野草研究所かぶしきがいしゃ みやとうやそうけんきゅうじょ

家族に飲ませたい製品造り

当たり前のように「ものづくり」の機械化が進んでいく現代。私たちは創業者の想いである「家族に飲ませたい製品づくり」をモットーに、今もなお、目で見て、手で触れ、肌で感じ、時間と手間を掛けた丁寧な手作業によるものづくりを大切にしています。
　また、複数の微生物が織りなす独特の発酵熟成、モーツァルトの曲を響かせた熟成室など、独自の発酵技術も創業以来、変わることなく繋いでおります。厳選された原材料。地元の野草・野菜がたくさん使われ、自然豊かな上越妙高の魅力やここでしかできない「ものづくり」をお客様に伝えることができる仕事でもあります。